Upignac Foie Gras

De Belgique, La Ferme d’Upignac est rapidement devenue un produit leader sur le marché belge en raison de sa fraîcheur et de son goût. La qualité des ingrédients de base est d’une importance capitale pour Ferme d’Upignac. Ils utilisent des canards Moulard pour leurs produits, qui sont un croisement entre les canards de Pékin et de Moscovie. Ils utilisent également des méthodes traditionnelles pour la fabrication du foie gras dans leur atelier moderne situé à Upigny, à seulement un kilomètre de leur ferme. Upignac est un maître dans l’art de préparer du foie gras, avec des arômes subtils et une texture fantastique. Le foie gras est scellé sous vide pour en préserver l’arôme et la fraîcheur; un standard pour garantir la meilleure qualité absolue. Toujours à la recherche de moyens d’accroître le plaisir de manger leurs produits, Upignac maîtrise parfaitement l’art du foie gras aux arômes subtils et à la texture fantastique. Leur saveur savoureuse et les arômes authentiques de leur foie gras de canard et d’oie sont un régal pour les papilles gustatives.

Entreprise familiale, le foie gras d’Upignac est le fruit de la connaissance approfondie de différents types d’artisans. Toutes les méthodes de production doivent profiter au goût du produit et satisfaire aux exigences d’hygiène les plus strictes. La législation belge sur la protection des animaux étant la plus stricte en Europe, Upignac a mis au point un processus équilibré qui permet la meilleure production de foie gras possible, tout en maintenant des normes élevées en matière de bien-être des animaux depuis plus de 30 ans.